Modo de preparación
Mezclar la carne picada con la cebolla y el ajo finamente picados, agregar el pan rallado, el concentrado de tomate, el comino, la pimienta negra, el pimentón picante y mezclar muy bien.
Dejar la carne picada en el frigorífico durante 15-20 minutos.
Cortar los pimientos en trozos adecuados para que sea conveniente disponerlos en una brocheta.
Empezar a pinchar albóndiga, pimiento verde, albóndiga, pimiento rojo y así sucesivamente hasta que te quedes sin productos.
Forrar una bandeja con papel de hornear, disponer las brochetas encima y meterlas en el horno precalentado a 180 grados durante 45 minutos.
