Modo de preparación
Combinamos los productos - harina, 2 cucharadas de aceite (30 ml), levadura seca, azúcar y agua. Amasamos hasta obtener una masa suave y dejamos leudar durante 1-2 horas.
Agregamos el parmesano rallado y volvemos a amasar.
Formamos 9-10 panecillos alargados y los colocamos en una bandeja de horno forrada con papel pergamino, dejando espacio entre cada uno.
Dejamos reposar durante 1 hora más en un lugar cálido. Luego, untamos con el aceite de oliva restante y metemos en el horno precalentado a 210 grados. Horneamos hasta que los panecillos obtengan una corteza dorada.
Estos deliciosos panecillos con parmesano se pueden consumir solos o utilizarlos como pan para bocadillos y sandwiches.
