Modo de preparación
Pelamos las patatas y las partimos en dos. Si son muy pequeñas y tienen la piel muy fina las podemos dejar tal y como están - enteras y sin pelar.
Colocamos las patatas en una bandeja de horno engrasada y sazonamos con las especias secas - pimentón dulce, pimienta negra y sal.
Luego ponemos las hierbas aromáticas frescas y regamos con unos chorros de buen aceite de oliva.
Horneamos las patatas hasta que estén doradas y formen una costra apetitosa.
