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Salsa oriental a la pimienta

Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Salsa oriental a la pimienta
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Preparación
10 min.
Cocción
20 min.
Total
30 min.
"Si supieras esta salsa que sabor le da a la carne..."

Ingredientes

  • pimientos - 500 g
  • cebolla - 4 cabezas
  • ajo - 2 dientes
  • aceite vegetal - 2 cdas, 30 ml
  • pimienta negra
  • vinagre - 1 cda, o jugo de limón
  • azúcar - 1 pizca
  • sal - al gusto
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Limpiamos los pimientos, los ajos y las cebollas. Las trituramos en una batidora de vaso o licuadora.

Sofreímos la trituración en el aceite vegetal durante unos 15 minutos a fuego lento.

Agregamos sal, azúcar, especias al gusto y removemos bien la salsa de carne.

Servimos la salsa oriental a la pimienta en campaña de un buen pan blanco y filetes de carne.

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