Brazo de gitano de galletas y coco

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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Brazo de gitano de galletas y coco
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25/07/2022
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Preparación
15 min.
Cocción
5 min.
Total
20 min.
Raciones
4
"Un postre ideal para tus ocaciones especiales - brazo de gitano sin hornear, fácil y rápido"

Ingredientes

  • galletas - 200 g, trituradas/molidas
  • esencia de naranja - 1 cda
  • coco rallado - 200 g
  • azúcar - 200 g
  • agua - 1/2 taza, unos 100 ml
  • chocolate - 50 g, fondant
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Para este tipo de salchichón dulce hervir el azúcar con media taza de agua, retirar del fuego y dividir el almíbar en 2 partes iguales.

Mezclar una mitad con las galletas trituradas, el chocolate fundido y el aroma de naranja y la otra mitad con el coco.

Estirar la corteza de galleta, colocar la mezcla de coco en el centro y enrollar en forma de delicioso rollo de galleta.

Nota: También puede glasear el rollo como desee, se recomienda derretir 100 g de chocolate con 1 cucharada de esencia de naranja.

El brazo de gitano de galletas y coco está listo, ¡disfrútalo!

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