Modo de preparación
Las bayas de aronia se limpian y lavan.
Se cubren con agua y se hierven para ablandar las frutas.
Se dejan enfriar y se trituran en un recipiente esmaltado o se hacen puré.
Se espolvorean con azúcar y se mantienen cubiertos con una tapa durante un día en un lugar fresco.
Al día siguiente, se cuela el jarabe de aronia a través de una gasa.
Finalmente se añade el ácido cítrico.
El Zumo de aronia se vierte en botellas que se cierran con tapones y se sellan bien.
