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Costillas de ternera a la parrilla

Anika VoitAnika Voit
MasterChef
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Costillas de ternera a la parrilla
Foto: Anika Voit
1 / 2
09/06/2022
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Preparación
30 min.
Cocción
45 min.
Total
75 min.
Raciones
3
"Cada cena con amigos debe complementarse con jugosas costillas de ternera para dar fuerza y energía para la fiesta"

Ingredientes

  • costillas de ternera - alrededor de 1.5 kg
  • salsa de soja - 50 ml
  • miel - 4 o 5 cdas
  • vinagre - 4 cdas
  • ajo - 3 dientes
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Comenzamos preparando la marinada para las costillas.

En un tazón, mezcle la miel, la salsa de soja, el vinagre y el ajo machacado.

Remueve bien hasta que todo esté muy bien mezclado.

Corta las costillas en porciones. Trate de obtener la misma cantidad de carne alrededor de cada hueso en ambos lados.

Unte las costillas de ternera con el adobo, cúbrelas con papel aluminio y mételas en la nevera durante una o dos horas.

Calentar la parrilla. Colocar las costillas de ternera y asar por todos lados hasta que estén hechas.

Sirva las costillas de ternera a la parrilla con la guarnición que prefiera.

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