Modo de preparación
Cortar el mango en cubitos y dejar en el congelador durante la noche.
Al día siguiente, preparar un almíbar: en una cacerola pequeña, vertemos el agua y el azúcar. Calentamos a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva por completo. Agregar el jugo de limón.
Poner los cubitos de mango congelado en el vaso de la batidora y triturar durante 2-3 minutos.
Agregar el almíbar frío y volver a triturar por otros 2-3 minutos.
Transferir el helado de frutas en una recipiente adecuado y meter en el congelador.
El helado de mango está listo.
