Modo de preparación
Las fresas se cortan en trozos y se muelen en una licuadora.
Se pasan a un recipiente metálico y se calienta la mezcla hasta que espese y se evapore el agua.
Una vez que el puré de fresa haya alcanzado la consistencia deseada, retíralo del fuego para que se enfríe.
Monta la nata y agrega la leche condensada, el puré de fresa enfriado y la vainilla.
Vuelva a mezclar y vierta todo en una máquina de helados.
El helado de fresa preparado se puede comer inmediatamente si lo prefiere más cremoso.
En caso contrario, traspasar a una caja y meter en el congelador. Muy rico helado de fresa fácil.
