Modo de preparación
En un bol grande, vierta: la remolacha rallada, la cebolla, el aceite de oliva, la albahaca, el perejil, la piel de limón, la sal, la pimienta y la avena. Mezclar todo bien.
De la mezcla, forma albóndigas o hamburguesas de verduras del tamaño que más te guste.
Rocíe con aceite y coloque las hamburguesas de remolacha en una bandeja para hornear, forrada con papel pergamino.
Hornea las hamburguesas veganas de remolacha durante 15 minutos por cada lado a una temperatura de 200 grados.
