Modo de preparación
Comenzamos por separar el coliflor en ramilletes. Lavamos y sumergimos en agua hirviendo. Cocinamos hasta que esté suave, pero no demasiado blando. Escurrimos e inmediatamente rociamos con vinagre.
Colocamos los ramilletes de coliflor cocidos en una ensaladera o plato adecuado. Rociamos con aceite y espolvoreamos con sal , perejil picado y pimienta negra al gusto.
Decorar con las aceitunas y pimiento morrón marinado.
