Modo de preparación
Abrir las conchas de las ostras y sacar el interior. En un bol hondo, poner las ostras junto con las cebolletas picadas, sal y pimienta negra.
Exprimir el jugo de un limón y mezclar con el aceite de oliva o de girasol. Verter este aliño sobre las ostras.
Guardar en la nevera durante unas dos horas antes de servir.
