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Crackers veganos sin gluten

Panda LifePanda Life
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Crackers veganos sin gluten
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Preparación
20 min.
Cocción
40 min.
Total
60 min.
Raciones
20
"Estos son los crackers favoritos de los veganos"

Ingredientes

  • harina de arroz - 3 cdas + lo que se necesita para una masa suave
  • semillas de lino - 2 cdas, trituradas/machacadas
  • harina de linaza - 1 cda
  • harina de sésamo - 1 cda
  • jugo de limón - 1 cda
  • aceite de girasol - 1 cda
  • sal de himalaya - 1/2 cdta
  • bicarbonato d sodio - 1 pizca
  • comino - 1/2 cdta, molido
  • especias - 1 cdta (hierbabuena, ajedrea, apio de monte, perejil, eneldo, orégano)
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Batimos el huevo de lino - las semillas de lino, la harina de lino y 3 cucharadas de agua tibia.

Agregamos el aceite y el jugo de limón, luego incorporamos los ingredientes secos y mezclamos bien.

Ponemos un poco de agua y la harina de arroz. Amasamos hasta obtener una masa suave.

Extendemos la masa en una bandeja de horno forrada con papel vegetal y horneamos los crackers durante 40 minutos a 150 grados.

Los crackers veganos sin gluten están listos.

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