Modo de preparación
Lavamos y deshuesamos las cerezas.
Forramos una bandeja de horno con papel vegetal (30 cm de diámetro) y precalentamos el horno a 180 grados.
Batimos los huevos con el azúcar durante 7-10 minutos o hasta que estén muy esponjosos. Agregar la leche, una pizca de sal y la harina con la levadura.
Añadimos la sémola y la vainilla. Revolvemos bien con una espátula.
Volcamos la mezcla en la bandeja o molde y distribuimos las cerezas limpias por encima. Colocamos también unos trocitos de mantequilla.
Horneamos el pastel de fruta hasta que esté dorado. Dejamos enfriar y espolvoreamos con azúcar glass.
El pastel de cerezas con sémola está listo.
