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Palitos crujientes con parmesano

Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Palitos crujientes con parmesano
Foto: Mariana Petrova Ivanova
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Preparación
45 min.
Cocción
30 min.
Total
75 min.
Raciones
20
"Palitos crujientes con parmesano - los recomendamos mucho"

Ingredientes

  • harina - 350 g
  • mantequilla - 100 g
  • margarina - 100 g
  • queso crema - 100 g
  • yema de huevo - 1 yema
  • sal - 1 pizca
  • parmesano - 30 g
  • más
  • yema de huevo - 1 yema
  • aceite de girasol - 1 cda
  • sésamo - para espolvorear
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Para estos palitos salados con queso, primero haga migas con la harina, la mantequilla y la margarina.

Agregue la yema, el queso crema, el parmesano y la sal.

Amasar una masa desmenuzable, parecida a una masa quebrada. Envuélvela en film transparente y déjela en la nevera durante 20-30 minutos.

Retirar y extender en una lámina rectangular de 5 mm de espesor.

Con un cuchillo, corta tiras de 1 cm de ancho.

Disponerlas en una bandeja apta para hornear forrada con papel pergamino.

Untar con yema de huevo batida con un poco de leche y aceite.

Espolvorear con semillas de sésamo y hornear los palitos salados en el horno precalentado a 200 grados hasta que estén dorados.

Retirar, dejar que los palitos crujientes con parmesano se enfríen un poco y servir.

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