Modo de preparación
Batir los dos huevos y añadirles el azúcar. Batir muy bien hasta que el azúcar se derrita.
Añadir poco a poco la harina y mezclar. La masa no debe quedar ni fina ni espesa.
Luego poner papel de aluminio o papel de hornear en la rejilla del horno y transfiera la mezcla a una manga pastelera. Si no tiene una manga pastelera, puede usar una bolsa de plástico recortando la punta.
Luego hacer tiras finas separadas una de la otra porque se extienden durante el horneado.
Llevar al horno precalentado a 190 grados por 20 minutos o hasta que las galletas estén doradas.
Cuando estén listas, dejar que las lenguas de gato se enfríen durante 10 minutos para poder retirarlas del papel aluminio.
