Modo de preparación
Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Coloque en un colador grande o en un recipiente especial para escurrir pasta y pasa por un chorro de agua fría para detener el proceso de cocción.
Deje en el colador para escurrir el agua y luego rocíe con aceite de oliva. Agregue más aceite de oliva y revuelva hasta que los macarrones se enfríen por completo.
Partir los tomates cherry por la mitad y agregar a la pasta junto con el queso azul desmenuzado y la mozzarella cortada en cubitos si está madura, si la tienes fresca - desmenúzala.
Agregue las hojas de albahaca, picadas en trozos grandes.
Exprime el jugo de medio limón, riegue con aceite de oliva y sala al gusto.
¡Una ensalada de pasta sencilla pero muy fresca y agradable que se convertirá en tu favorita!
¡Disfrute de su comida!
