Modo de preparación
Batir los huevos, el azúcar glass, la vainilla, la sémola y la mantequilla blanda en un bol, añadir poco a poco la harina tamizada con la levadura química.
Amasar una masa blanda, se formar pastas oblongas y untarlas con yema batida. Con ayuda de un tenedor hacer unas rayas en la parte superior de las pastas. Meter en el horno precalentado a 180 grados.
Preparar el almíbar de azúcar hirviendo los productos indicados durante 10 minutos desde el momento de la ebullición.
Después de que se enfríen las pastas, sumergirlas en el almíbar tibio.
Decorar los dulces almibarados con pistachos o nueces finamente picados.
Las pastas turcas Sekerpare están listas.
