Modo de preparación
Tamizar la harina con la levadura y añadirles la sémola, el aceite y el yogur.
Amasar la masa y formar bolitas.
Darles forma bien y ponerlas en una bandeja forrada con papel pergamino.
Ponerlas a hornear en un horno precalentado a 180 °C hasta que estén hechas.
Para el almíbar, verter el agua y el azúcar en una cacerola grande y llevarla al fuego.
Una vez que el almíbar hierva, agregar la ralladura de limón, el jugo de limón, la vainilla y la sal.
Verter el almíbar sobre las bolitas frías.
Dejar que los dulces en almíbar se empapen bien y rebozarlas en coco rallado, nueces u otros frutos secos. También puedes decorar con nata montada.
¡Disfruta de estos deliciosos pastelitos griegos de sémola con yogur!
