Modo de preparación
Combinar los productos para la masa y amasar una masa no pegajosa.
Yo puse un poco más de harina porque me pareció demasiado blanda.
Dejar reposar durante 10 minutos. Estirar con un rodillo y colocar en una bandeja apta para hornear. Pinchar con un tenedor por toda la superficie.
Mientras tanto, freír bien las cebollas hasta que estén caramelizadas. Sacarlas de la grasa y mezclarlas con el atún escurrido y el huevo batido.
Verter la mezcla de relleno encima de la masa y extenderla uniformemente.
Hornear la coca a 190 grados durante unos 30 minutos.
¡La coca de cebolla y atún es muy sabrosa!
