Modo de preparación
Hacer cortes a lo largo del calabacín y colocarlo en una bandeja de horno forrada con papel pergamino.
Entre cada corte poner rodajas de tomate rosa y queso.
Espolvorear con ajo en polvo, sal y orégano. Regar con aceite y meter en el horno precalentado.
Poco antes de retirar del horno, esparcir en queso rallado encima y gratinar.
Decorar el calabacín relleno con eneldo fresco.
