Modo de preparación
Separar la coliflor en ramilletes.
En un bol, mezclar la harina con la sal, el agua y la yema de huevo - debes obtener una masa espesa. Sumergir los ramilletes de coliflor en la mezcla y luego disponerlos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
Hornear la coliflor a 160 grados durante unos 30 minutos.
Derretir la mantequilla a fuego moderado. Agregar los dientes de ajo picados. Después de 30 segundos añadir la miel, la salsa de chile picante y la salsa de soja. Remover y retirar del fuego.
A continuación, sacar la coliflor empanada del horno y regar con la mezcla picante. Revolver bien para esparcir uniformemente la salsa.
Para un mejor efecto y sabor, sirva la coliflor empanada al horno con unas cuantas guindillas caseras picantes.
