Modo de preparación
Separe los floretes de la coliflor, lávelos bien. Déjelos escurrir durante 10-15 minutos o séquelos. Triture el aceite de oliva, la mantequilla y el ajo con una picadora o batidora.
Añada el pan rallado a la mezcla resultante.
Extienda la coliflor en una bandeja para hornear, espolvoree con sal, pimienta negra y pimentón, luego vierta la mezcla de ajo y pan sobre ella.
Extienda para cubrir uniformemente.
Hornee a 220 grados durante 60 minutos, después de 15 minutos, revuelva la coliflor en el horno.
