Modo de preparación
En un bol grande, mezcle los huevos y la leche. Añadir el pan rallado, la cebolla picada, sal y pimienta.
Agregar la carne picada y amasar bien la mezcla. Luego hacer bolitas del tamaño d una nuez grande.
Disponer las albóndigas en una bandeja forrada con papel de hornear y meter en el horno precalentado a 200 grados. Hornear durante 12-15 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
Mientras tanto, caliente el aceite en una sartén y saltee el ajo hasta que esté suave. Agrega el ketchup, la miel y la salsa de soja. Reduzca el fuego y cocine durante 2-3 minutos.
Agregar las albóndigas a la salsa y revolver suavemente para cubrirlas con el glaseado. Tapar el recipiente y cocinar por otros 5 minutos.
Las albóndigas con glaseado de miel y ajo son muy sabrosas.
