Modo de preparación
Limpiar la cebolla y cortarla en julianas finas.
Cortar la carne en tiras anchas. Condimentar las piezas de magro de cerdo con sal, especias y aceite de oliva.
Dejar reposar durante 30 minutos a temperatura ambiente, luego enrollarlas formando un nido. Colocar la cebolla encima.
Disponer los nidos de cerdo en una fuente de horno adecuada.
Hornear a 180 grados durante aproximadamente 30 minutos (en el horno previamente precalentado).
Las tiras de magro de cerdo están listas.
