Modo de preparación
Mezclar el azúcar y los huevos con una batidora, luego agregar el aceite, la harina tamizada con el polvo para hornear y seguir mezclando.
Una vez tengamos una mezcla homogénea de la masa de muffins, añadimos las nueces y las manzanas ralladas y mezclamos con una cuchara de madera.
Verter en moldes y hornear los muffins de manzana a 180°C.
Después de hornear los muffins de manzana, dejarlos enfriar y espolvorear con azúcar en polvo.
