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Muffins de manzana con harina de algarroba

LiudmilaLiudmila
Inovador
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Muffins de manzana con harina de algarroba
Foto: Liudmila
1 / 2
21/09/2022
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Preparación
20 min.
Cocción
20 min.
Total
40 min.
Raciones
12
"Si no tienes harina de algarroba, puedes agregar cacao. También se puede omitir, y luego tienes muffins de manzana naturales sin la nota de chocolate."

Ingredientes

  • yogur - 1 taza
  • bicarbonato de sodio - 1 cdta
  • harina de algarroba - 2 cdas
  • harina de repostería - 1.5 tazas, blanca
  • azúcar moreno - 1 taza, 200 g
  • aceite de girasol - 1/3 taza
  • manzanas - 1 grande o 2 más pequeñas
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Revuelve el yogur junto con el bicarbonato de sodio en un bol. Mientras burbujea, agregue media manzana grande o una más pequeña, finamente rallada.

Luego ponga la harina de algarroba, el aceite y la harina blanca. Deberías obtener una masa espesa para pastel. Engrasa los moldes para muffins con aceite y extiende la mezcla con una cuchara. Encima de cada muffin pongo trocitos de manzana pelada, de la mitad restante o entera pequeña.

Hornee los deliciosos muffins a 170 °C.

Si no tienes harina de algarroba, puedes agregar cacao. También se puede omitir, entonces tendrás muffins de manzana naturales sin la nota de chocolate.

Disfruta de mis muffins de manzana con harina de algarroba.

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