Modo de preparación
Si los filetes de pavo son muy gruesos, córtelos por la mitad y golpéelos ligeramente con un mazo de cocina.
Sazonarlos con salsa de soya, especias secas y dejar en el refrigerador por 1 hora.
Batir los huevos en un bol, verter el pan rallado en un plato seco.
Calentar la grasa en la sartén, sacar los filetes de la nevera y pasarlos primero por el huevo, luego por el pan rallado. Freír hasta que estén dorados por ambos lados.
Poner los escalopes sobre papel de cocina para que absorba el exceso de grasa.
Servir con salsa y guarnición de su elección.
¡Los filetes de pavo empanados son deliciosos!
