Modo de preparación
Me encanta el aroma del pan recién horneado. Me encanta el sonido que hace cuando lo sacamos del horno - la canción del pan.
¡Os presento una estupenda receta de pan de centeno con aceitunas y tomates secos!
La masa se mezcla a partir de los productos indicados para ella.
La harina de trigo es solo una taza, todo el resto de la harina necesaria para amasar una masa medianamente suave es pura harina de centeno.
La masa se vuelve bastante pegajosa, pero eso no es un problema. También agrego los tomates secos, finamente picados, así como las aceitunas - cortadas de la misma manera.
Horneo en un molde a 180°C durante unos 40-45 minutos.
Pongo un recipiente con una pequeña cantidad de agua en el fondo del horno.
