Verduras al vapor

Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Verduras al vapor1 / 2
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Preparación
10 min.
Cocción
25 min.
Total
35 min.
Raciones
1
"Las verduras al vapor son extremadamente saludables, y cuando se les añade un poco de mantequilla, ¡son increíblemente sabrosas!"

Ingredientes

  • calabacines - 1/2 pieza
  • patatas - 1 pieza
  • zanahorias - 1 pieza
  • maíz - 2 cdas
  • guisantes - 2 cdas
  • coliflor - 6 - 7 ramilletes
  • brócoli - 6 - 7 ramilletes
  • sal
  • pimienta negra
  • aceite de oliva
  • mantequilla - 1 - 2 cdas, opcional
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Hervir medio litro de agua en una olla más ancha. Coloque la vaporera encima.

Si no tiene una, use algo como una rejilla o un colador más grande.

Vierta las verduras previamente limpiadas y picadas finamente en el interior.

Ponga la tapa y déjelos cocinar al vapor durante 20-25 minutos.

Sirva las verduras terminadas espolvoreadas con un poco de sal, pimienta y aceite de oliva.

Si quieres que estén más sabrosas, mezcla las verduras al vapor con 1-2 cucharadas de mantequilla.

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