Modo de preparación
Elija filetes de pescado de los especificados. También puede usar lomos o rodajas de pescado, las piezas deben tener un tamaño de hasta 15 cm.
Salpimentar las piezas de pescado.
Poner a hervir 1 litro de agua en una olla, junto con la pimienta de Jamaica ligeramente molida y el romero.
Coloque el accesorio para cocinar a vapor, coloque el pescado en él, cubra y deje que se cocine durante unos 10 minutos.
Luego retire con cuidado, rocíe con aceite de oliva y sirva con una rodaja de limón y guarnición de verduras (opcional).
