Modo de preparación
Elija melocotones bien maduros. Lavarlos, pelarlos y trocearlos. Espolvoréalos con azúcar y déjalos toda la noche para que liberen su jugo.
Cocine a fuego medio hasta que comience a espesar.
Hacia el final, revuelva periódicamente para evitar que se queme. Finalmente, agregue el ácido cítrico y hojas de geranio perfumado. Después de 5 minutos, retira del fuego.
Vierta la mermelada de melocotón caliente en frascos secos. Darles la vuelta y dejar que se enfríen.
Para estar seguro, puede hervirlos durante 5 minutos.
la mermelada de melocotón con ácido cítrico está lista.
