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Confitura de melocotón casera

Natali TihovaNatali Tihova
Aprendiz
2365
Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Confitura de melocotón casera
Foto: Natali Tihova
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Preparación
20 min.
Cocción
60 min.
Total
80 min.
Raciones
10
"Despeje un poco de espacio en la despensa porque querrá hacer muchos frascos de mermelada de melocotón casera"

Ingredientes

  • melocotones - 3 kg
  • azúcar - 1 - 1.5 kg
  • gelificante para confituras - 1 paquete, de dr. Oetker
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Lava y corta los melocotones. Quitalés el hueso.

Si tiene una prensa de tomates que quita las semillas, pase los melocotones por ella.

Mezcla la fruta con 1 kg de azúcar y déjala en el refrigerador, después de dos horas pruébela y si es necesario, agregue más azúcar y cocine alrededor de 1-1. 5 horas.

Por último, añade el paquete de gelificante y cocine durante otros 5 minutos.

Distribuya la confitura caliente en frascos y cierre con las tapas, luego póngalos boca abajo hasta que se enfríen.

La confitura casera de melocotón está lista.

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