Modo de preparación
Lavar y limpiar las cerezas (de 500 g a 1 kg) y quitarles los tallos y huesos.
Preparar un almíbar a partir del azúcar y 150 ml de agua.
Después de que el almíbar se haya espesado, agregue las cerezas. Ponga la mermelada en un recipiente adecuado, lleve al fuego y cocine sin remover.
Antes de retirar del fuego, añadir el ácido tartárico y hojas de geranio de olor. Dejar enfriar la la mermelada de cereza.
Distribuir en frascos secos.
Cerrar con tapas la mermelada de cereza aromática y hervir durante unos 5-7 minutos para esterilizar.
