Modo de preparación
Dejar los garbanzos en remojo durante la noche. Lavar, verter agua limpia y hervir hasta que esté hechos.
Cortar la carne en trozos y freírlos en aceite caliente.
Agregar los puerros picados, después de unos minutos poner el chucrut. Mezclar bien, verter aproximadamente 1 taza de agua y dejar cocer a fuego lento, removiendo de vez en cuando.
Por último, añadir las especias y los garbanzos. Mezclar bien y verter la mezcla en una cacerola.
Hornear a 200 grados durante unos 40 minutos o hasta que quede la grasa.
El cerdo con garbanzos y chucrut es muy sabroso.
