Modo de preparación
Para preparar este tipo de napolitanas, primero preparamos el relleno.
Vertemos la mermelada de manzana en un recipiente y agregamos la maicena, revolviendo bien.
Sacamos previamente la masa y cuando se relaje, la estiramos un poco.
Hacemos esto para que la hoja pueda aumentar de tamaño.
Cortamos la masa en dos, que estos cortes dividirán la hoja en tres partes iguales.
Ponemos la mermelada en un extremo, cubrimos una parte con la otra mitad, en la que hicimos cortes.
Con la ayuda de los dedos presionamos sobre los bordes.
Forramos una bandeja con papel de horno y colocamos encima los hojaldres preparados.
Los untamos con huevo batido y metemos en el horno precalentado.
Horneamos las napolitanas de mermelada favoritas durante unos 10-15 minutos o hasta que estén doradas.