Modo de preparación
En el recipiente de Instant Pot (la olla instantánea) coloqué el cestillo y puse las costillas de cerdo.
Las rocié con salsa de soja y agregué todas las especias mencionadas en la receta. Les di un buen masaje para asegurarme de que toda la carne esté bien sazonada.
Las cubrí con las mitades de cebolla picada, vertí los dos conservas de tomate triturado y un poco de agua.
Cociné a alta presión durante 13 minutos.
Mientras tanto pelé y corté las patatas.
Una vez que la carne estuvo lista, la dejé reposar durante 2 minutos antes de liberar la presión. Saqué la carne de cerdo y la dejé a un lado.
En su lugar, dejando la salsa en el recipiente, eché las patatas en la cesta de freír y las cociné hasta que estén blandas.
Las costillas de cerdo con patatas en olla instantánea quedan espectaculares.
