Modo de preparación
Poner la levadura seca en un recipiente hondo. Añadir el azúcar, la sal y el agua y mezclar bien. Agregar el aceite.
Tamizar la harina con el polvo de hornear y agregar a la mezcla en pequeñas porciones. Primero mezclar con un tenedor, y luego amasar una masa suave y elástica.
Retire del bol sobre una superficie enharinada y vuelva a amasar con las manos engrasadas hasta obtener una masa homogénea.
Si es necesario, agregue más harina.
Colocar la masa amasada en un bol, un recipiente cubierto con un plato o una bolsa de plástico y guardar en la nevera durante un día.
Esta masa se puede refrigerar durante al menos 1 semana.
La masa se usa para hacer pan, buñuelos fritos, masa para pizza y bollos.
La masa eterna está lista.
