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Arroz con mollejas de pollo, higaditos y verduras

Dobrinka PetkovaDobrinka Petkova
MasterChef
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Arroz con mollejas de pollo, higaditos y verduras
Foto: Dobrinka Petkova
19/09/2022
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Preparación
25 min.
Cocción
35 min.
Total
60 min.
Raciones
4
"¡La comida está lista! Bienvenido a la mesa"

Ingredientes

  • mollejas de pollo - 200 g
  • higaditos de pollo - 200 g
  • arroz - 200 g
  • cebolla - 1 cabeza
  • zanahorias - 1 - 2 uds
  • tomates - 1 pieza
  • pimientos - 2 piezas (rojo y verde)
  • espinacas - 100 g
  • caldo de pollo - 600 ml
  • sal
  • pimienta negra
  • condimento universal - para pollo
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Hervir las mollejas y los hígados en agua con sal. Escúrralos y córtelos en trozos. Freírlos en un poco de aceite.

Agregue las cebollas y las zanahorias.

Después de unos minutos, agregue los pimientos, el tomate, las espinacas y el arroz.

Vierta el caldo, sal y agregue especias al gusto.

Vierta la mezcla en un molde y hornee el arroz al horno a 200 grados durante 35 minutos o hasta que esté listo.

El arroz con mollejas de pollo, higaditos y verduras es muy sabroso.

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