Modo de preparación
Lava los higaditos y sumérgelos en agua hirviendo con sal durante 5 minutos. Luego escúrrelos del agua y agrégales la mayonesa.
Revuelva bien. Viértalos en una sartén.
Corta la cebolla en medias lunas y sofreírla en un poco de aceite. Agregue los pimientos picados y champiñones a la misma. Añada sal y pimienta al gusto.
Vierta la mezcla de verduras sobre los hígados. Espolvorea generosamente con queso rallado y hornea a 200 grados durante unos 15-20 minutos.
Los hígaditos de pollo con champiñones, pimientos y mayonesa son muy sabrosos.
