Modo de preparación
Limpiar y lavar bien la acedera.
Picar la cebolla verde y sofreírla en el aceite caliente.
Después de que se ablande un poco, agregar el pimentón rojo y la acedera previamente troceada.
Mezclar junto con el arroz y el agua. Dejar que el plato se cocine a fuego lento y finalmente sazone con sal, perejil y cebolleta fresca picada.
Si lo desea, puede hacer la acedera con arroz en el horno.
