Modo de preparación
Limpiar las hojas frescas de acedera común, el ajo y la cebolla. Picarlos.
Saltear en el aceite hasta que estén blandas.
Limpiar los champiñones y cortarlos en trozos más grandes. Freírlos brevemente y verter el arroz, previamente lavado del almidón.
Remover durante 2-3 minutos y sazonar con sal, pimienta y ajedrea.
Echar agua en una proporción de 1:3 con el arroz. Mezclar bien, agregar las verduras secas y transferir el arroz con acedera a una sartén.
Hornear hasta que el arroz absorba el líquido.
Servir el plato primaveral arroz al horno con acedera y champiñones con yogur griego.
¡Fácil, sencillo y muy rico!
¡Disfrute de su comida!
