Modo de preparación
Los calabacines se lavan, se cortan y se dejan escurrir un poco. Se mezclan harina y especias, se les agrega agua para hacer una papilla.
El aceite se calienta y los calabacines se sumergen en la mezcla, luego se fríen.
Después de sacarlos del aceite es bueno dejarlos escurrir sobre papel de cocina. Se sirven con yogur o tzatziki.
Nota: La cantidad de especias depende del gusto de cada uno.
