Modo de preparación
En una ensaladera grande, mezcle el perejil y la cebolla junto con el bulgur cocido.
Incorpore el jugo de limón y el aceite de oliva virgen extra y sazonar bien.
Corta los tomates y las cebollas en cubitos y mezcle con la ensalada de bulgur. Añade las almendras.
Esta ensalada de bulgur parecida al tabulé o tabbouleh es excelente con pescado o cordero.
