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Ensalada de aguacate, tomate y pepino

ZoriZori
Gurú
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Ensalada de aguacate, tomate y pepino
Foto: Zori
1 / 2
25/10/2022
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Preparación
10 min.
Total
10 min.
Raciones
2
"Familiar y querida, pero esta vez con un toque fresco de aguacate"

Ingredientes

  • tomates - 2 - 3 piezas
  • pepinos - 1 pieza
  • aguacate - 2 piezas
  • cebolleta verde - 1/2 manojo
  • perejil - 1/2 manojo (o cilantro)
  • para el aderezo
  • aceite de oliva - 2 cucharadas.
  • jugo de limón - 2 cucharadas, recién exprimido
  • sal - 1/2 cucharadita
  • pimienta negra - al gusto
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Lava y pela el pepino y córtalo en cubos. También corta los tomates en cubos.

Parte el aguacate por la mitad, quita el hueso y usa una cuchara para separar la pulpa de la fruta.

Córtalo en cubos y añádelo al resto de productos.

Transfiéralos a una ensaladera, agregue la cebolla verde finamente picada y el perejil (cilantro) picado y mezcle muy bien.

En un recipiente pequeño, combine los ingredientes del aderezo.

Rocíe sobre la ensalada de verduras, revuelva y sirva.

La ensalada de aguacate, tomate y pepino está lista.

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