Modo de preparación
Lava y pela el pepino y córtalo en cubos. También corta los tomates en cubos.
Parte el aguacate por la mitad, quita el hueso y usa una cuchara para separar la pulpa de la fruta.
Córtalo en cubos y añádelo al resto de productos.
Transfiéralos a una ensaladera, agregue la cebolla verde finamente picada y el perejil (cilantro) picado y mezcle muy bien.
En un recipiente pequeño, combine los ingredientes del aderezo.
Rocíe sobre la ensalada de verduras, revuelva y sirva.
La ensalada de aguacate, tomate y pepino está lista.
