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Arroz marinero a la sartén

Zlatina JelyazkovaZlatina Jelyazkova
Ayudante de cocina
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Arroz marinero a la sartén
Foto: Zlatina Jelyazkova
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Preparación
10 min.
Cocción
40 min.
Total
50 min.
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3
"El resultado es buenísimo, este arroz marinero a la sartén está muy rico"

Ingredientes

  • arroz - 100 - 120 g
  • mariscos - 300 g, un paquete mixto
  • cebolleta - 1 manojo
  • ajo - 3 - 4 dientes
  • tomates cherry - 7 - 8 uds
  • jugo de limón
  • sal
  • pimienta negra - recién molida
  • pimienta negra - granos
  • curry
  • cúrcuma
  • aceite de girasol
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Freír brevemente los mariscos en aceite caliente. Agregue cebolletaa fresca picada, ajo, sal, pimienta negra molida, curry y jugo de limón.

Vierta 1 taza de agua y deje hervir a fuego lento durante 15-20 minutos.

Después de que todos los productos estén guisados, agregue el arroz y fríalo durante 2-3 minutos.

Agregue 3 tazas de agua, granos de pimienta negra, tomates cherry partidos por la mitad y cúrcuma.

El plato se cocina durante 15-20 minutos hasta que el arroz esté completamente cocido.

Espolvorea el arroz a la sartén con perejil fresco (opcional).

El arroz a la sartén con mariscos está listo.

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