Modo de preparación
Pelar y cortar las patatas en rodajas no muy gruesas.
Colocar en un bol y espolvorear con pimentón rojo y pimienta negra. Añadir el aceite y mezclar todo muy bien.
Ponerlos a la plancha caliente y engrasada. Cuando estén dorados por un lado, darles la vuelta para que se cocinen también por el otro lado.
Cuando estén listas, transfiéralas a un recipiente con tapa. Espolvorear con sal al gusto.
Poner la tapa y agitar enérgicamente las patatas asadas para que la sal se pegue a cada una.
Servir las patatas a la plancha calientes en un plato junto con un poco de queso de vaca.
