Modo de preparación
Pelar los calabacines y cortarlos en palitos.
Salar y rebozar en harina de trigo. Batir los huevos y sazonar con pimienta negra, tomillo, cúrcuma y orégano.
Sumerja los trozos de calabacín espolvoreados con harina en los huevos batidos y luego páselos por una mezcla de pan rallado mezclado con harina de maíz.
Disponer los palitos de calabacín sobre papel de horno engrasado.
Rociarlos con aceite de oliva y hornear hasta que estén dorados en el horno precalentado a 180 grados. Servir con salsa de yogur.
Los palitos de calabacín rebozados son muy sabrosos.
