Modo de preparación
Lava la coliflor para la cazuela y partirla en trocitos pequeños. Caliente agua en una olla, agregue sal y deje hervir. Ponga la coliflor en el agua y cocínela durante unos minutos, luego cuélela.
Engrasa la sartén con un poco de aceite. Disponga la coliflor en el fondo de la bandeja y espolvorea con un poco de sal y pimienta, luego coloque en un horno precalentado a 200 grados para hornear durante unos 10 minutos.
Bate los huevos con la crema agria y la leche. Sazone la mezcla ligeramente con sal y especias, luego viértala sobre la coliflor.
Lleve la coliflor para hornear por otros diez minutos en un horno precalentado a 220 grados.
Espolvorea la coliflor terminada con queso trapense rallado y el gratinado está listo para servir.
¡Disfruta de la coliflor en salsa al horno!
